甜菊提取物有什么好處?

甜菊葉原產于南美洲，通常用作天然甜味劑。然而，美國食品和藥物管理局(Food and Drug Administration)直到最近才批準將甜菊提取物作為糖的替代品在美國使用。然而，甜葉菊的擁護者聲稱它有很多健康益處。

減肥

從甜葉菊葉中提取的高純度的甜葉菊提取物作為零卡路里，100%的天然甜味劑可以幫助你減少糖的攝入量。甜葉菊的甜度是普通糖的300倍，回味也很少，它適合于對糖敏感的人，比如糖尿病患者。根據2005年出版的《吉莉安·麥基斯博士的健康生活食品Dr. Gillian McKeith’s Living Food for Health》一書，甜菊糖不會引起蛀牙，而且在烘焙和烹飪中具有足夠的耐熱性。在美國，精制的單糖是導致肥胖的主要原因，據說，用其他無熱量的甜味劑代替食用糖可以促進減肥和維持體重。

醫療效果

自然療法家馬克·斯坦格勒(Mark Stengler)在他的書《自然醫生的治療療法》(The Natural physicians’s Healing Therapies)中說，甜菊糖可以幫助調節血糖水平，長期以來在南美被用于治療糖尿病患者的降糖藥。甜葉菊也有助于降低高血壓，但不會降低正常血壓水平。這種植物還可以抑制人們對糖、煙草和酒精的渴望。

營養素

桑吉夫古普塔(Sanjeev Gupta)在《戒掉你的糖癮》(Kick Your Sugar Habit)一書中說，甜菊葉含有多種維生素和礦物質，比如維生素C和A、蘆丁、鋅、鎂和鐵。甜菊葉還富含抗氧化劑，有助于保護身體免受因代謝和環境因素造成的自由基損害。葉中存在一種特殊的酶，叫做超氧化物歧化酶，也可能有助于抑制癌細胞生長，盡管還需要進一步的研究。

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