胡蘿卜素

產(chǎn)品介紹

胡蘿卜中含有大量的β-胡蘿卜素，攝入人體消化器官后，可以轉(zhuǎn)化成維生素A，是目前最安全增補(bǔ)維生素A的產(chǎn)品 （單純?cè)鲅a(bǔ)化學(xué)合成維生素A，過(guò)量時(shí)會(huì)使人中毒）。

胡蘿卜素的吸收為物理擴(kuò)散性，吸收量與攝入量多少相關(guān)。胡蘿卜素的吸收部位在小腸，小腸細(xì)胞內(nèi)含有胡蘿卜素雙氧化酶，在其作用下進(jìn)入小腸細(xì)胞的胡蘿卜素被分解為視黃醛或視黃醇。

產(chǎn)品應(yīng)用

1、食品

2、保健品